Mar 15, 2018 | Actualités de la filière, Articles gourmands
La journée européenne de la glace artisanale est célébrée chaque année le 24 mars et est le patrimoine de tous les artisans glaciers européens et de toute la filière. Le projet a débuté en 2008 sur initiative d’Artglace et de Longarone Fiere et est coordonné et géré...
Mar 14, 2018 | Actualités de la filière
Le salon Sandwich & Snack Show aura lieu les 4 et 5 avril 2018 à Paris. Le Sandwich & Snack Show, est le salon de référence des professionnels de la restauration rapide et du snacking. Un condensé de nouveautés et un vrai révélateur de tendances ! Couvrant...
Mar 13, 2018 | Actualités de la filière, Articles gourmands
Un don, un macaron, le 20 mars Pour la 13ème année consécutive, Pierre Hermé et l’association Relais Desserts lancent une nouvelle édition du Jour du Macaron le 20 mars prochain. Le Jour du macaron se déploiera partout en France le premier jour du printemps, soit le...
Mar 6, 2018 | Actualités de la filière, Articles gourmands
3ème édition les 18 & 19 mars 2018 au Parc des Expositions de LIMOGES ! Durant 2 jours, les professionnels du Limousin de la restauration, des Métiers de Bouche et de la restauration collective ont rendez-vous au Parc des Expositions de Limoges. Avec une offre...
Fév 27, 2018 | Actualités de la filière, Articles gourmands
Boucherie Charcuterie Traiteur Pradeau, Eric Pradeau, Artisan Gourmand du Limousin « Quand Cyrielle Farges m’a contacté pour me présenter la démarche Artisans Gourmands du Limousin, je me suis immédiatement identifié. Ma conception et la philosophie de mon métier...
Fév 27, 2018 | Actualités de la filière
Retrouvez dans ce supplément technique réalisé par l’INBP, pôle d’innovation pour l’artisanat de la boulangerie-pâtisserie, des solutions aux problèmes courants rencontrés par les professionnels lors de la fabrication en pâtisserie. Le guide se...
Fév 23, 2018 | Actualités de la filière, Articles gourmands
La Quinzaine des Éclairs vous invite à la fête foraine Du 24 février au 11 mars 2018 se tiendra dans les boulangeries-pâtisseries de France la 9ème édition de la Quinzaine des Éclairs. L’opération invite à retomber en enfance et à retrouver les goûts originels lors...
Fév 19, 2018 | Actualités de la filière
La Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Haute-Vienne vous propose de participer au prochain Objectif Numérique réservé aux métiers de bouche sur le thème Concevoir et mettre en œuvre une stratégie web. Cet atelier est gratuit, il sera animé par Sébastien...
Fév 5, 2018 | Actualités de la filière
Les entreprises doivent évaluer l’exposition de leurs salariés à la pénibilité au travail. La pénibilité au travail se définit comme une exposition à un ou plusieurs facteurs de risques professionnels susceptibles de laisser des traces durables, identifiables et...
Fév 5, 2018 | Actualités de la filière
Le Salon du Fromage et des Produits Laitiers, un salon qui ne manque pas de caractère ! La 15ème édition du Salon du Fromage et des Produits Laitiers se déroulera du 25 au 28 février 2018 à Paris Expo – Porte de Versailles. Avec 190 exposants et 6 720 visiteurs, le...
Jan 31, 2018 | Actualités de la filière, Articles gourmands
Salon International de l’Agriculture 2018 : « L’agriculture, une aventure collective ! ». Le Salon International de l’Agriculture ouvrira ses portes à Paris du 24 février au 4 mars 2018. Il fera rayonner le monde agricole à travers le thème : « L’agriculture, une...
Jan 23, 2018 | Actualités de la filière, Articles gourmands
Félicitations à la grande gagnante du jeu à gratter organisé par les Artisans Gourmands du Limousin! Le 1er prix, un lot de 3 casseroles professionnelles Mauviel M’Urban, a été gagné à la boulangerie pâtisserie Martin à Saint Léonard de Noblat. Des...
Jan 23, 2018 | Actualités de la filière
Au 1er janvier 2018, de nombreuses évolutions législatives et réglementaires impactent les TPE et PME. La cuvée 2018 est particulièrement dense en raison notamment du premier budget du quinquennat d’Emmanuel Macron. Voici ce qu’il faut savoir. DOUBLEMENT...
Jan 22, 2018 | Actualités de la filière, Articles gourmands
94% des français déclarent consommer au moins une fois de la galette à l’occasion de l’Epiphanie, prouvant l’amour intact des Français pour la galette des rois. La galette des Rois est une tradition solidement installée en France. Neuf Français sur dix (94%) déclarent...
Jan 22, 2018 | Actualités de la filière
Artisans, vous souhaitez faire des économies d’énergie ? Profitez du dispositif « TPE & PME – Gagnantes sur tous les coûts ! » et bénéficiez d’un accompagnement technique. L’opération « TPE&PME – Gagnantes sur tous les coûts ! » est lancée par...
Jan 10, 2018 | Actualités de la filière
EUROPAIN 2018 : du 3 au 6 février à Paris Le salon phare de la boulangerie-pâtisserie fait sa révolution ! Accompagnateur de toutes les évolutions de la Boulangerie-Pâtisserie et révélateur des nouveautés du métier, Europain se réinvente en février 2018 pour le plus...
Déc 11, 2017 | Actualités de la filière, Articles gourmands
De nouveaux Artisans Gourmands de la Vienne, du Limousin et de la Charente-Maritime viennent de nous rejoindre ! 8 établissements en Vienne : La pâtisserie Le Trianon à Poitiers La boulangerie Dorée Mie à Chasseneuil du Poitou La boulangerie pâtisserie Babin à Saint...
Déc 11, 2017 | Actualités de la filière
Recherche de candidats pour l’exploitation d’une activité de boucherie charcuterie traiteur à Bussière-Galant et Flavignac (87) : La Communauté de communes Pays de Nexon – Monts de Châlus se situe au sud-ouest du département de la Haute-Vienne, en...
Nov 27, 2017 | Actualités de la filière
Le Conseil de la Formation finance les actions de formation continue des chefs d’entreprises artisanales, de leurs conjoints collaborateurs, des associés et auxiliaires familiaux non-salariés dans le domaine de la gestion et du développement des entreprises....
Nov 27, 2017 | Articles gourmands
Pour préparer les fêtes de Noël, les Artisans Gourmands du Limousin vous proposent de jouer au sein de leur boutique. Retrouvez à partir du lundi 4 décembre chez les Artisans Gourmands du Limousin des tickets à gratter pour gagner des lots en lien avec leurs métiers :...
