Juin 11, 2026 | Articles gourmands
Vous souhaitez vendre vos produits à l’étranger ? La Région Nouvelle-Aquitaine et la CMA Nouvelle-Aquitaine vous accompagnent pas à pas dans votre projet export. Pour guider les entreprises, la Région Nouvelle Aquitaine propose un guide des solutions 360 Export –...
Juin 11, 2026 | Articles gourmands
L’Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l’alimentation publie les tableaux de bord 2025 pour six branches de l’alimentation artisanale. Pour chaque métier, vous y trouverez les données chiffrées sur :- le poids et l’évolution...
Fév 13, 2026 | Actualités de la filière, Articles gourmands
Vous êtes artisan boulanger, boucher, pâtissier, traiteur ou restaurateur en Nouvelle-Aquitaine ? Entre réglementation HACCP, contrôles sanitaires et accessibilité ERP piloter une entreprise alimentaire exige rigueur et anticipation. La Chambre de métiers et de...
Fév 11, 2026 | Actualités de la filière, Articles gourmands
6 établissements dans les Deux-Sèvres : L’atelier des Moulus à Niort Le Fournil Paloma à Niort La Boucherie de la Place à Chef Boutonne Galatea Kombucha à La Ferrière en Parthenay JCooking à Val du Mignon Gap Chocolats à Niort 3 établissements en Haute-Vienne :...
Fév 11, 2026 | Actualités de la filière, Articles gourmands
Excellence, engagement et savoir‑faire artisanal : deux jeunes apprentis de CMA Formation Mont‑de‑Marsan porteront les couleurs de la France lors de la finale internationale du concours des Meilleurs Jeunes Boulangers Internationaux, organisée à Taipei du 11 au 16...
Fév 11, 2026 | Actualités de la filière, Articles gourmands
D’après une étude réalisée par Too Good To Go, la consommation de fromage s’inscrit plus que jamais dans le quotidien des français. Près d’un Français sur deux (46 %) en consomme chaque jour, un niveau exceptionnel qui témoigne de l’importance culturelle,...
