La Quinzaine des Éclairs

Fév 23, 2018 | Actualités de la filière, Articles gourmands

La Quinzaine des Éclairs vous invite à la fête foraine

Du 24 février au 11 mars 2018 se tiendra dans les boulangeries-pâtisseries de France la 9ème édition de la Quinzaine des Éclairs.

L’opération invite à retomber en enfance et à retrouver les goûts originels lors d’un tour à la fête foraine qui éveillera les souvenirs les plus tendres et les plus doux. Deux semaines durant lesquelles cette pâtisserie traditionnelle se réinvente à travers trois saveurs inédites et gourmandes.

Ce sont 3 nouvelles recettes de ce classique de la pâtisserie française qui s’invitent chez les artisans participants : 
Le Chouchou : Les grands enfants chouchouteront leurs papilles avec ce glaçage gourmand au chocolat et caramel et vont fondre avec la crème vanille aux éclats de cacahuètes caramélisées.
Le Pomme d’Amour : Les gourmands croqueront avec tout leur amour
dans cet éclair décoré d’un glaçage au sucre cuit rouge, garni de crème
pâtissière aux pommes.
Le Dragée : Il fait voir la vie en rose avec son glaçage croustillant aux fruits rouges, sa mousse aux dragées et son cœur framboise.

Pour en profiter et retrouver la boulangerie-pâtisserie la plus proche de chez vous sur www.lecercledesgourmands.com

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