Fév 27, 2018 | Actualités de la filière, Articles gourmands
Boucherie Charcuterie Traiteur Pradeau, Eric Pradeau, Artisan Gourmand du Limousin « Quand Cyrielle Farges m’a contacté pour me présenter la démarche Artisans Gourmands du Limousin, je me suis immédiatement identifié. Ma conception et la philosophie de mon métier...
Fév 27, 2018 | Actualités de la filière
Retrouvez dans ce supplément technique réalisé par l’INBP, pôle d’innovation pour l’artisanat de la boulangerie-pâtisserie, des solutions aux problèmes courants rencontrés par les professionnels lors de la fabrication en pâtisserie. Le guide se...
Fév 23, 2018 | Actualités de la filière, Articles gourmands
La Quinzaine des Éclairs vous invite à la fête foraine Du 24 février au 11 mars 2018 se tiendra dans les boulangeries-pâtisseries de France la 9ème édition de la Quinzaine des Éclairs. L’opération invite à retomber en enfance et à retrouver les goûts originels lors...
Fév 19, 2018 | Actualités de la filière
La Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Haute-Vienne vous propose de participer au prochain Objectif Numérique réservé aux métiers de bouche sur le thème Concevoir et mettre en œuvre une stratégie web. Cet atelier est gratuit, il sera animé par Sébastien...
Fév 5, 2018 | Actualités de la filière
Les entreprises doivent évaluer l’exposition de leurs salariés à la pénibilité au travail. La pénibilité au travail se définit comme une exposition à un ou plusieurs facteurs de risques professionnels susceptibles de laisser des traces durables, identifiables et...
Fév 5, 2018 | Actualités de la filière
Le Salon du Fromage et des Produits Laitiers, un salon qui ne manque pas de caractère ! La 15ème édition du Salon du Fromage et des Produits Laitiers se déroulera du 25 au 28 février 2018 à Paris Expo – Porte de Versailles. Avec 190 exposants et 6 720 visiteurs, le...
