Les actualités de la filière
Les Français gros consommateurs de fromage en 2020!
Les ventes de fromage ont connu une forte hausse en 2020. Mais comment expliquer cette tendance ? Et quels sont les produits les plus plébiscités?
Les français aiment toujours la viande et ceux qui la font !
Interbev publie une étude montrant le rapport des français à la viande
Concours : les Ardoises de Nouvelle-Aquitaine
Le concours aura lieu le dimanche 30 mai à l’INSAV à Bordeaux. 12 équipes de futurs bouchers en formation présenteront leurs ardoises ce jour-là.
Attention, arnaque aux boulangers pâtissiers!
Une centrale d’achats démarche les artisans en vue de conclure un contrat de partenariat commercial, soyez vigilants.
Participez à l’enquête déchets alimentaires menée par l’Ademe
Votre structure produit des déchets alimentaires ? Comment les gérez-vous et à quels coûts ?
Artisans, participez au grand Marché des produits de Nouvelle-Aquitaine
Réservez vite votre place au Grand Marché de plein air des produits de Nouvelle-Aquitaine, le 21 et 22 mai 2021 à Bordeaux !