Les actualités de la filière
Baromètre de perception et de consommation des produits biologiques en France
L’Agence BIO dévoile son baromètre annuel de perception et de consommation, mené avec l’ObSoCo auprès d’un échantillon représentatif de 4000 Français.
Restauration : indication de l’origine des viandes
Un nouveau décret impose les modalités d’indication de l’origine des viandes utilisées en tant qu’ingrédients dans les préparations de viandes et de produits à base de viande.
TEMA Artisanat job : une plateforme de recrutement dédiée aux métiers de bouche
Cette plateforme unique se positionne comme la référence incontournable pour l'emploi de l’artisanat alimentaire, rassemblant les talents et les entreprises de la filière en scindant leurs missions : celle du bien manger et la volonté de bien transmettre. Une sortie...
Découvrez les nouveaux Artisans Gourmands!
Bienvenue aux nouveaux Artisans Gourmands de la Vienne et de la Gironde!
TICFE 2024 : Eligibilité au tarif réduit
Au 1er février 2024, la TICFE subit une forte hausse.
La France remporte la coupe du monde de la boulangerie!
Lors du salon de la boulangerie-pâtisserie et du snacking Sirha Europain, qui s’est tenu du 21 au 24 janvier.