Août 2, 2022 | Actualités de la filière, Articles gourmands
Les 2 et 3 septembre, l’équipe de France de Boucherie tentera de décrocher le titre mondial pour la deuxième fois de son histoire à l’occasion du World Butchers’ Challenge, la Coupe du monde de boucherie, qui se tiendra à Sacramento en Californie. Chaque équipe est...
![[Vidéo] Brasserie Cath’, un Artisan Gourmand qui vous veut du bon!](https://www.artisans-gourmands.fr/wp-content/uploads/2022/07/Brasserie-Cath-1080x675.jpg)
Juil 20, 2022 | Actualités de la filière, Articles gourmands
La Brasserie Cath’ fabrique des bières à Capbreton dans les Landes. Les bières Cath’ accompagnent tous vos plats préférés et subliment vos moments de convivialité. « La proximité, la mise en valeur de la convivialité » Découvrez les valeurs défendues par...
Juil 7, 2022 | Actualités de la filière, Articles gourmands
8 Artisans Gourmands ont reçu un prix Stars et Métiers cette année lors des remises départementales organisées par la Banque Populaire Aquitaine Centre Atlantique, la CMA Nouvelle-Aquitaine et la Région Nouvelle-Aquitaine, en partenariat avec France Bleu. Cette...
Juil 5, 2022 | Portraits d'artisans
“Nous sommes fiers d’être Artisans Gourmands” Denis Duplaix et Isabelle Gallardo, les gérants de la boulangerie Gavroche, à Limoges, sont Artisans Gourmands. Amoureux des bons produits, ils misent tout sur la qualité de leurs pains et pâtisseries. Au 13 place des...
Juin 23, 2022 | Actualités de la filière
Vous êtes boulanger, pâtissier, boucher, traiteur… ? Artisans de l’alimentaire, gagnez du temps et des clients grâce au numérique ! La CMA vous propose un accompagnement adapté aux besoins de votre secteur : Gagner des fans et recevoir des réservations...
![[Vidéo] Au Temps d’Eugénie, un Artisan Gourmand qui vous veut du bon!](https://www.artisans-gourmands.fr/wp-content/uploads/2022/06/Au-Temps-dEugenie-1080x675.jpg)
Juin 16, 2022 | Actualités de la filière, Articles gourmands
Au Temps d’Eugénie fabrique de façon traditionnelle des confitures, confits, nectars et spécialités gastronomiques à Coulounieix-Chameix en Dordogne, leur devise « le goût devient mémoire ». « Une Marque d’excellence, rassembleuse autour d’une...
Juin 16, 2022 | Actualités de la filière, Articles gourmands
Les défenseurs du fait-maison toujours plus nombreux! Le lundi 30 mai au Siège de la CMA, Sylvie MARTIN, Présidente de la CMA Nouvelle-Aquitaine Charente-Maritime a remis officiellement aux neuf nouveaux ambassadeurs du fait-maison sur le département leur diplôme et...
![[Vidéo] La Chocolat’hier, un Artisan Gourmand qui vous veut du bon!](https://www.artisans-gourmands.fr/wp-content/uploads/2022/06/La-chocolathier-1080x675.jpg)
Juin 2, 2022 | Actualités de la filière, Articles gourmands
Surprenez vos papilles avec les chocolats créés par Marjorie Réaud, Maitre Artisan chocolatière à Saintes en Charente-Maritime. « La valorisation du fait-maison, je fabrique plus de 90% de mes produits » Découvrez les valeurs défendues par cet artisan gourmand en...
Mai 23, 2022 | Actualités de la filière, Articles gourmands
La Chambre de Métiers et de l’Artisanat Nouvelle-Aquitaine Lot-et-Garonne (CMA NA 47), en partenariat avec la Banque Populaire Occitane et la Socama Occitane, a organisé sa traditionnelle soirée de l’excellence artisanale, le jeudi 5 mai 2022. Chaque année, c’est un...
Mai 23, 2022 | Actualités de la filière, Articles gourmands
9 nouveaux Artisans Gourmands de la Charente-Maritime viennent de nous rejoindre : La pâtisserie Sédou à La Couarde La boucherie charcuterie Moreau à Migron Le Fournil des Arènes à Saintes La Fournaise à Cozes Le Fournil du Martrou à Echillais Ben et Antoine Les Papas...
![[Vidéo] My Little Beer, un Artisan Gourmand qui vous veut du bon!](https://www.artisans-gourmands.fr/wp-content/uploads/2022/05/My-Little-Beer-1080x675.jpg)
Mai 19, 2022 | Actualités de la filière, Articles gourmands
My Little Beer est une brasserie artisanale installée à Villenave d’Ornon en Gironde mais pas que… Elle recycle également ses céréales de brasserie (drêches) en biscuits, crackers et pizzas au goût unique. « La marque correspond totalement aux valeurs...
Mai 12, 2022 | Actualités de la filière, Articles gourmands
Le Salon de l’Agriculture de Nouvelle-Aquitaine est de retour au Parc des Expositions de Bordeaux du 21 au 29 mai 2022! Terroirs, productions, filières, producteurs et savoir-faire de la 1ère région agricole d’Europe seront à l’honneur et présents en permanence...
Mai 12, 2022 | Actualités de la filière
Vous souhaitez trouver des solutions pour réduire les coûts dans votre process de fabrication, vous vous interrogez de plus en plus sur une optimisation potentielle de vos déchets. Bref, être ou devenir une brasseuse ou un brasseur engagé(e) fait partie intégrante des...
![[Vidéo] MELLE et une pâte, un Artisan Gourmand qui vous veut du bon!](https://www.artisans-gourmands.fr/wp-content/uploads/2022/05/275433177_331189189051407_7760239183541164149_n-1080x675.jpg)
Mai 5, 2022 | Actualités de la filière, Articles gourmands
MELLE et une pâte, située à Melle dans les Deux-Sèvres, est une entreprise qui fabrique des pâtes artisanales à partir de farines locales. « Un label qui défend nos valeurs » Découvrez les valeurs défendues par cet artisan gourmand en vidéo… Retrouvez plus d’infos sur...
Mai 5, 2022 | Actualités de la filière, Articles gourmands
La Fête du Pain fait son grand retour ! Cette année, c’est du lundi 16 au dimanche 22 mai. Une semaine dédiée au pain et à la boulangerie qui a lieu tous les ans autour du 16 mai, jour de la Saint-Honoré, patron des boulangers. Le thème retenu : celui de la...
Avr 27, 2022 | Articles gourmands
La 7ème édition des rencontres Made in Viande est organisée dans toute la France du 11 au 18 mai 2022 par Interbev et Inaporc. Ce sont des visites, des découvertes, des échanges avec les hommes et les femmes de la filière élevage et viande qui vous ouvrent leurs...
Avr 21, 2022 | Actualités de la filière
La 7ème édition des Rencontres Made in Viande est organisée dans toute la France du 11 au 18 mai 2022 par Interbev et Inaporc. C’est l’occasion de montrer que la filière élevage et viande occupe une place importante dans le quotidien des Français, à la fois parce...
![[Vidéo] Pascalain, un Artisan Gourmand qui vous veut du bon!](https://www.artisans-gourmands.fr/wp-content/uploads/2022/04/Pascalain-1080x675.jpg)
Avr 21, 2022 | Actualités de la filière, Articles gourmands
Pascalain, maison familiale située à Limoges, est spécialisée dans la fabrication et la vente de spécialités limousines : le Limousin à base de châtaignes, le pâté de pommes de terre, le Périgourdin à base de noix… « Artisans Gourmands, un gage de qualité »...
Avr 19, 2022 | Portraits d'artisans
“Artisans Gourmands, la reconnaissance de mes pairs” Ancien professeur de saxophone, Laurent Philippe est aujourd’hui un biscuitier-chocolatier reconnu dans le Béarn et au-delà. A ses yeux, l’obtention du label « Artisans Gourmands » est la preuve qu’il a bien fait de...
![[Vidéo] L’Atelier Mordicus, un Artisan Gourmand qui vous veut du bon!](https://www.artisans-gourmands.fr/wp-content/uploads/2022/04/Atelier-Mordicus-2-1080x675.jpg)
Avr 12, 2022 | Actualités de la filière, Articles gourmands
L’Atelier Mordicus confectionne des biscuits salés si dingues, des biscuits sucrés si doux et des amandes grillées à différentes saveurs, wahooooo ! Production artisanale et locale à Thèze (64) – attention addiction assurée! « Un label qui correspond à nos...
