Jan 16, 2017 | Actualités de la filière
La nouvelle année apporte son lot de nouvelles obligations que vous, chef d’entreprise, devrez appliquer. En voici une liste non exhaustive : Étiquetage sur l’origine de la viande et du lait Depuis le 1er janvier 2017, il est obligatoire d’indiquer...
Déc 20, 2016 | Actualités de la filière, Articles gourmands
Félicitations aux 23 gagnants du jeu Facebook Artisans Gourmands du Limousin! Le robot pâtissier Kitchenaid a été gagné par Mme Michelle PINAUD de Pompadour, la cocotte Staub ovale 33cm a été gagnée par M. Jean-Louis Touyeras de Saint Léonard de Noblat et le coffret...
Déc 9, 2016 | Actualités de la filière, Articles gourmands
A l’occasion de Noël, les Artisans Gourmands du Limousin proposent un jeu original sur Facebook à l’attention du grand public. Du 8 au 18 décembre, il suffit de répondre à un quizz pour tenter de gagner du véritable matériel professionnel et cuisiner « comme un Chef »...
Déc 9, 2016 | Actualités de la filière
La Chambre régionale de métiers et de l’artisanat de Nouvelle-Aquitaine (CRMA) vient de lancer son portail web. Un outil pratique destiné à la fois à l’actualité du secteur et à la proposition de services en direction des entreprises. Le tout nouveau site web de la...
Déc 9, 2016 | Actualités de la filière
Sirha, le rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie Sirha est le carrefour du Food Service mondial, un laboratoire concret et vivant, le seul et unique salon qui propose 130 000 m2 d’offre complète, pour tous les besoins de vos métiers....
Déc 9, 2016 | Actualités de la filière
L’assemblée générale constitutive de la Chambre régionale de métiers et de l’artisanat (CRMA) de Nouvelle-Aquitaine a eu lieu le 2 décembre 2016 afin d’élire le Président ainsi que les membres du Bureau et des Commissions régionales pour la mandature 2016/2021. M....
Nov 28, 2016 | Actualités de la filière, Articles gourmands
Né en Limousin, le réseau des Artisans Gourmands s’étend aujourd’hui à la région Nouvelle-Aquitaine dans les départements de la Charente-Maritime, des Deux-Sèvres et de la Vienne… L’appellation « Artisans Gourmands » permet de reconnaître les artisans qui...
Nov 9, 2016 | Actualités de la filière
Lundi 28 Novembre 2016 à Tulle, venez découvrir les opportunités de l’économie numérique : stratégie web, présence sur Internet, boutique en ligne, sécurité des échanges, dématérialisation, réseaux sociaux, e-marketing … L’économie numérique connait un...
Nov 2, 2016 | Actualités de la filière, Articles gourmands
En route avec les produits tripiers ! En novembre embarquement pour un délicieux voyage… Pour la 16ème édition de l’opération « Novembre, le Mois des Produits Tripiers », les français sont invités à découvrir ou redécouvrir ces produits trop souvent...
Oct 16, 2016 | Actualités de la filière
Afin d’accompagner les artisans des métiers de bouche et leurs salariés dans les évolutions réglementaires relatives à la nutrition et aux allergènes, les organisations professionnelles de six branches du secteur artisanal ont mis en place une plateforme de...
Oct 11, 2016 | Actualités de la filière
Le décret n°2016-1137 mettant en place une expérimentation de l’étiquetage obligatoire de l’origine du lait ainsi que du lait et des viandes utilisés en tant qu’ingrédients dans des denrées alimentaires préemballées est paru. L’étiquetage...
Oct 11, 2016 | Actualités de la filière, Articles gourmands
Patrice Caro, Artisan Gourmand du Limousin En navigant sur internet, difficile de croire que l’emblématique boucherie charcuterie de Sainte-Feyre n’est présente sur les réseaux sociaux que seulement depuis quelques mois ! Tous les jours un post nouveau ; de nouvelles...
Oct 6, 2016 | Actualités de la filière
2ème édition du concours CHOCOLAT & TALENTS Le Salon gourmand de Rouen qui se déroule du 11 au 13 novembre 2016, organise dans son Univers Chocolat un concours ouvert aux professionnels et apprentis (hors personnes titrées). Cette manifestation a pour objectif de...
Sep 30, 2016 | Actualités de la filière
Univers Boulangerie, plus proche de vous. Univers Boulangerie se décentralise et part à la rencontre des boulangers, notamment le 3 octobre à Niort. Depuis 2006, Univers Boulangerie rassemble les professionnels et leur propose des outils et du temps de réflexion. En...
Sep 30, 2016 | Actualités de la filière
Le salon SME, les 4, 5 et 6 octobre 2016 à Paris, est le seul événement dédié aux créateurs et dirigeants de petites entreprises. Pendant 3 jours, le Salon SME (ex Salon des micro-entreprises) c’est l’opportunité de faire le point complet sur le développement de son...
Sep 27, 2016 | Actualités de la filière
Découvrez des produits du monde entier, les dernières tendances culinaires… Du 16 au 20 octobre 2016, SIAL Paris est le plus grand marché international pour les professionnels en quête d’inspiration. En 2016, SIAL Paris sera plus que jamais une source...
Sep 27, 2016 | Actualités de la filière
Du 28 octobre au 1er novembre prochain, le Salon du Chocolat revient Porte de Versailles pour sa 22ème édition et vous promet une parenthèse gourmande, réconfortante et festive ! Le Salon du Chocolat de Paris est le plus grand événement mondial dédié au chocolat,...
Sep 27, 2016 | Actualités de la filière, Articles gourmands
Du 10 au 16 octobre, ce rendez-vous annuel incontournable favorise les rencontres entre professionnels de la terre à l’assiette et le grand public partout en France pour sauvegarder la culture des patrimoines culinaires et le bien-manger. La Semaine du...
Sep 19, 2016 | Actualités de la filière, Articles gourmands
Du 17 septembre au 16 octobre 2016, l’opération gourmande Le Mois du Millefeuille est renouvelée pour la 9ème année consécutive dans toute la France. Cet indémodable de la pâtisserie française s’invite, sous 3 formes revisitées, dans les boulangeries-pâtisseries...
Sep 5, 2016 | Actualités de la filière
Vous connaissiez le E-commerce, désormais il faut penser M-commerce ! Pour faire ses achats sur internet ou plus simplement surfer sur le web, on saisit aujourd’hui son smartphone (ou sa tablette numérique) et ce, plus de 220 fois par jour ! 3 téléphones mobiles sur 4...
