Les actualités de la filière
Accompagnement spécifique des artisans de l’alimentaire
Vous êtes artisan boulanger, boucher, pâtissier, traiteur ou restaurateur en Nouvelle-Aquitaine ? Entre réglementation HACCP, contrôles sanitaires et accessibilité ERP piloter une entreprise alimentaire exige rigueur et anticipation. La Chambre de métiers et de...
Découvrez les nouveaux Artisans Gourmands!
Bienvenue aux nouveaux Artisans Gourmands des Deux-Sèvres, de la Haute-Vienne, de la Corrèze, de la Creuse et de la Gironde.
Cap sur la finale internationale du concours des Meilleurs Jeunes Boulangers pour deux jeunes apprentis de CMA Formation Mont-de-Marsan!
Organisée à Taipei du 11 au 16 mars 2026, dans le cadre du Taipei International Bakery Show
Les français et le fromage
D’après une étude réalisée par Too Good To Go, la consommation de fromage s’inscrit plus que jamais dans le quotidien des français.
Candidatez au prix Goût et Santé des artisans!
Il récompense les artisans des métiers de bouche qui créent des recettes alliant plaisir gustatif et équilibre alimentaire.
Candidatez pour SO Innovation 2026!
Le tremplin des produits innovants de Nouvelle-Aquitaine