Avr 2, 2025 | Actualités de la filière, Articles gourmands
Un décret du 13 février 2025 modifiant le décret n° 2002-1465 du 17 décembre 2002 relatif à l’étiquetage des viandes bovines dans les établissements de restauration est paru au Journal officiel du 18 février. Il « étend aux viandes des animaux des espèces...
Fév 5, 2025 | Actualités de la filière, Articles gourmands
4 établissement en Gironde : La conserverie des Pins à Lège Cap Ferret La conserverie Mamie Zinzin à Quinsac Le Moulin Epis C’Tout à Saint Sulpice de Faleyrens La pâtisserie Rahma’Patiss à Langon 4 établissements en Charente-Maritime : Le restaurant...
Fév 5, 2025 | Actualités de la filière, Articles gourmands
Organisé par MAAF Assurances avec le soutien du réseau des CMA, le prix Goût et Santé des artisans valorise et récompense les artisans des métiers de bouche qui créent des recettes alliant plaisir gustatif et équilibre alimentaire. Vous avez mis en œuvre une démarche...
Fév 5, 2025 | Actualités de la filière, Articles gourmands
Le Salon International de l’Agriculture est de retour du samedi 22 février au dimanche 3 mars 2025 au parc des Expos de Paris Porte de Versailles pour sa 61ème édition, avec plus de 1 000 exposants annoncés. Le thème choisit pour cette édition est «...
Fév 5, 2025 | Actualités de la filière, Articles gourmands
En mars 2022, l’ensemble des acteurs de la filière de la boulangerie se sont engagés à réduire progressivement la teneur en sel dans les différents types de pain d’ici à 2025. Sur la base du rapport de l’Observatoire de l’alimentation (Oqali) publié le 16 décembre...
Nov 5, 2024 | Actualités de la filière, Articles gourmands
Les Artisans Gourmands Nouvelle-Aquitaine seront présents sur plusieurs salons tout au long du mois de novembre : le Festival du Livre Gourmand à Périgueux du 15 au 17 novembre le Salon de la Gastronomie les 16 et 17 novembre à Poitiers les Gastronomades à Angoulême...
