Nov 10, 2025 | Actualités de la filière, Articles gourmands
Les résultats du concours du Meilleur Apprenti de France chocolatier-confiseur ont été révélés sur la scène du Cacao Show au Salon du chocolat ce 29 octobre. Les épreuves, qui avaient duré sept heures la veille, se sont déroulées devant un jury prestigieux, composé...
Nov 10, 2025 | Actualités de la filière, Articles gourmands
Conçu en concertation avec les acteurs du secteur, le nouveau référentiel des accords collectifs fixe un cadre d’action pour faciliter la démarche visant à améliorer la qualité nutritionnelle et la durabilité de l’offre alimentaire. En France, un adulte sur deux et...
Sep 11, 2025 | Actualités de la filière, Articles gourmands
La CMA Nouvelle-Aquitaine, en partenariat avec Le Petit Futé, s’apprête à dévoiler un ouvrage unique : le guide « Balades Gourmandes en Nouvelle-Aquitaine », disponible fin septembre. Un guide exclusif pour découvrir les saveurs régionales Avec près de 500 artisans...
Sep 11, 2025 | Actualités de la filière, Articles gourmands
2 établissements en Charente-Maritime : L’Artisan Boucher à Aigrefeuille d’Aunis Maison Cosset à Jonzac 2 établissements en Gironde : L’Atelier de Madame Poisson à Camblanes et Meynac La fromagerie Maison Servat à Gujan Mestras 5 établissements en...
Sep 8, 2025 | Actualités de la filière, Agenda des évènements gourmands, Articles gourmands
Membre de la démarche Artisans Gourmands de Nouvelle-Aquitaine, vous avez l’opportunité de mettre vos produits en avant lors d’un événement phare pour la gastronomie régionale : les Loc’Halles de Nouvelle-Aquitaine, organisées par l’AANA du 23 au 25 novembre 2025 au...
Sep 8, 2025 | Actualités de la filière
Le Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine ouvre les inscriptions pour ses prochaines sessions de dégustation à l’aveugle qui se tiendront : le 5 novembre en Vienne et le 25 novembre au Conseil Départemental de la Corrèze à Tulle. Récompensez votre travail en participant...
