Juin 11, 2025 | Actualités de la filière, Articles gourmands
CMA France a été sélectionnée pour représenter des produits régionaux au Japon lors d’une mission organisée par la Commission européenne du 8 au 13 juin 2025 et menée par Janusz Woljciechowski, commissaire européen à l’Agriculture. Aux côtés des régions...
Juin 11, 2025 | Actualités de la filière
Les obligations réglementaires en matière d’hygiène alimentaire sont strictes et les contrôles se sont renforcés. En effet, depuis le 1er janvier 2024, c’est l’Apave Exploitation qui a été retenu sur le territoire de la Nouvelle-Aquitaine, pour...
Juin 10, 2025 | Actualités de la filière, Articles gourmands
L’Observatoire des Métiers de l’alimentation a actualisé les chiffres clés de ses six branches : boucherie, boulangerie, charcuterie, chocolaterie-confiserie, pâtisserie et poissonnerie. L’Institut Supérieur des Métiers, qui assure le développement et l’actualisation...
Juin 10, 2025 | Actualités de la filière, Articles gourmands
Les résultats de la 4ème vague du sondage OpinionWay pour Calif sur les Français, l’agriculture et l’alimentation, révèlent que la gastronomie apparait comme ce qui caractérise le plus la France à l’étranger aux yeux des Français (73 %), devant le...
Juin 5, 2025 | Actualités de la filière, Articles gourmands
L’Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l’alimentation en détail a réalisé une étude auprès des chefs d’entreprises, transverse aux 6 branches du périmètre de l’Observatoire (boucherie, boulangerie, charcuterie,...
