Avr 8, 2024 | Actualités de la filière, Articles gourmands
L’Agence BIO dévoile son traditionnel baromètre annuel de perception et de consommation, mené avec l’ObSoCo auprès d’un échantillon représentatif de 4000 Français. Cette nouvelle édition dresse un tableau contrasté de la place accordée au bio à domicile et celle...
Avr 8, 2024 | Actualités de la filière
Un décret paru au Journal Officiel du 6 mars « définit les modalités d’indication de l’origine ou de la provenance des viandes des animaux des espèces bovine, porcine, ovine et de volailles utilisées en tant qu’ingrédients dans les préparations de...
Avr 5, 2024 | Actualités de la filière, Articles gourmands
Cette plateforme unique se positionne comme la référence incontournable pour l’emploi de l’artisanat alimentaire, rassemblant les talents et les entreprises de la filière en scindant leurs missions : celle du bien manger et la volonté de bien transmettre. Une...
Fév 12, 2024 | Actualités de la filière, Articles gourmands
5 établissements dans la Vienne : La boucherie Chauvinoise Chez Mélanie et Clément à Chauvigny Le restaurant Casa Giovanni à Buxerolles Citron et Cerise à Chatellerault La boucherie charcuterie Lucquiaud à Saint Gervais les Trois Clochers La boulangerie pâtisserie...
Fév 12, 2024 | Actualités de la filière
La TICFE (Taxe Intérieure sur la Consommation Finale d’Électricité), ancienne CSPE, est l’une des principales taxes sur la consommation d’électricité. Au 1er février 2024, la TICFE subit une forte hausse. Du fait de la crise de l’énergie, le gouvernement avait décidé...
Fév 12, 2024 | Actualités de la filière, Articles gourmands
© Frédéric Vielcanet Lors du salon de la boulangerie-pâtisserie et du snacking Sirha Europain, qui s’est tenu du 21 au 24 janvier derniers à Paris-Porte de Versailles, la France a été sacrée championne du monde. En effet, la France s’est imposée face à neuf autres...
