Fév 13, 2026 | Actualités de la filière, Articles gourmands
Vous êtes artisan boulanger, boucher, pâtissier, traiteur ou restaurateur en Nouvelle-Aquitaine ? Entre réglementation HACCP, contrôles sanitaires et accessibilité ERP piloter une entreprise alimentaire exige rigueur et anticipation. La Chambre de métiers et de...
Fév 11, 2026 | Actualités de la filière, Articles gourmands
6 établissements dans les Deux-Sèvres : L’atelier des Moulus à Niort Le Fournil Paloma à Niort La Boucherie de la Place à Chef Boutonne Galatea Kombucha à La Ferrière en Parthenay JCooking à Val du Mignon Gap Chocolats à Niort 3 établissements en Haute-Vienne :...
Fév 11, 2026 | Actualités de la filière, Articles gourmands
Excellence, engagement et savoir‑faire artisanal : deux jeunes apprentis de CMA Formation Mont‑de‑Marsan porteront les couleurs de la France lors de la finale internationale du concours des Meilleurs Jeunes Boulangers Internationaux, organisée à Taipei du 11 au 16...
Fév 11, 2026 | Actualités de la filière, Articles gourmands
D’après une étude réalisée par Too Good To Go, la consommation de fromage s’inscrit plus que jamais dans le quotidien des français. Près d’un Français sur deux (46 %) en consomme chaque jour, un niveau exceptionnel qui témoigne de l’importance culturelle,...
Fév 11, 2026 | Actualités de la filière, Articles gourmands
Organisé par MAAF Assurances avec le soutien du réseau des CMA, le prix Goût et Santé des artisans valorise et récompense les artisans des métiers de bouche qui créent des recettes alliant plaisir gustatif et équilibre alimentaire. Vous avez mis en œuvre une démarche...
Fév 11, 2026 | Actualités de la filière
Les candidatures sont ouvertes pour la 5ème édition du Tremplin régional des produits agroalimentaires! Organisé par l’AANA et le CRITT Agro-Alimentaire, avec le soutien de la Région Nouvelle-Aquitaine, SO Innovation vous permet de mettre en avant vos produits...
