Fév 25, 2022 | Actualités de la filière, Articles gourmands
La CMA Nouvelle-Aquitaine vous donne rendez-vous les 11, 12 et 13 mars prochains au Palais des Congrès de Bordeaux pour la 1ère édition du salon Made In France (MIF) Nouvelle-Aquitaine. Treize entreprises artisanales pour représenter la région Nouvelle-Aquitaine A...
Fév 24, 2022 | Actualités de la filière, Articles gourmands
12 établissements en Lot et Garonne : La boulangerie Le Moulin du Cros à AgenLa chocolaterie Choc Ô Lot à MontayralLe glacier Les Tontons Papas à CasteljalouxLa Maison de la Noisette à LacépèdeLes Délices de Saint Cirice à AstaffortAu Petit Cochon à Villeneuve sur...
Fév 24, 2022 | Actualités de la filière
L’obligation d’étiquetage de l’origine des viandes servies dans la restauration hors domicile deviendra obligatoire à compter du 1er mars 2022 suite à la publication d’un décret, le 27 janvier, au Journal officiel. Cette disposition est le fruit d’une longue...
Fév 24, 2022 | Actualités de la filière, Articles gourmands
La cérémonie de remise des « Trophées de l’Apprentissage dans l’Artisanat » s’est déroulée mercredi 8 février au siège de CMA France à Paris. Le palmarès de cette première édition a notamment distingué Vincent Gosset, gérant de la Boucherie de Saint-Feyre (Creuse) et...
Fév 23, 2022 | Actualités de la filière, Articles gourmands
En fin d’année, le CFA MURET- Ecole Supérieure des Métiers a eu le privilège d’accueillir la Finale nationale des Meilleurs Apprentis de France en chocolaterie-confiserie. Parmi les sept candidats, Camille DUPUY, représentait le Limousin mais, plus particulièrement la...
Fév 15, 2022 | Actualités de la filière
Avec 300 exposants et 8 500 visiteurs, le Salon du Fromage et des Produits Laitiers s’impose comme le rendez-vous professionnel incontournable pour l’ensemble des acteurs de la filière laitière. Il se déroulera du 27 février au 2 mars 2022 à Paris Expo – Porte de...
Fév 15, 2022 | Actualités de la filière, Articles gourmands
Le Salon International de l’Agriculture est de retour du samedi 26 février au dimanche 6 mars 2022 au parc des Expos de Paris Porte de Versailles pour « L’édition des retrouvailles! ».Pour cette 58ème édition, la thématique « L’agriculture : notre...
Fév 8, 2022 | Actualités de la filière, Articles gourmands
Le nouveau site web Artisans Gourmands Un site internet plus ergonomique et plus interactif pour suivre les Artisans Gourmands de Nouvelle-Aquitaine Avec une nouvelle identité visuelle et une arborescence repensée, le site des Artisans Gourmands se modernise pour...
Fév 8, 2022 | Portraits d'artisans
“Artisans Gourmands, une consécration et une immense fierté” Depuis plus de 15 ans, la Maison Marc-Peyrey, installée à Maurens, est spécialisée dans les fruits mi-cuits. Ses gérants, Marc et Isabelle Peyrey, ont obtenu plusieurs distinctions de la part de la Chambre...
