Un guide pour les livraisons de repas à domicile chez les personnes âgées Le vieillissement de la population offre des perspectives de développement pour les artisans des métiers de bouche. Du fait de leur proximité et de leur...
La mention « fait maison » obligatoire pour les restaurateurs et les traiteurs ! La mention « fait maison » est obligatoire pour tous les établissements de restauration commerciale et de vente à emporter de plats préparés depuis le 15 juillet 2014 ( décret du 11...
Donner aux associations d’aide alimentaire Depuis la culture du produit agricole jusqu’à la consommation par les ménages, une quantité importante de nourriture est perdue à chaque étape (lors de la transformation du produit, de son transport, chez les détaillants,...
Réduction du gaspillage alimentaire Chaque année en France, plus de 10 millions de tonnes de déchets alimentaires sont produits. Pour les ménages l’équivalent de 29 kg par habitant et par an de déchets alimentaires. En restauration collective, on estime que 30 à 40...
Le Compte Personnel de Formation (CPF) Mis en place en janvier 2015, le Compte Personnel de Formation (CPF) permet à chaque individu d’acquérir des droits à la formation mobilisables tout au long de sa vie professionnelle. LE COMPTE PERSONNEL D’ACTIVITE (CPA)...
Quelles sont les obligations d’affichage dans l’entreprise? La réglementation impose au chef d’entreprise des obligations en terme d’affichage pour un certain nombre d’informations. L’Ordonnance n°2014-699 du 26 juin 2014 puis deux décrets du 20...
Le magasin connecté : de nouvelles opportunités ! Les nouvelles technologies peinent à percer dans les boutiques artisanales, pourtant elles offrent de nombreuses opportunités : améliorer la valorisation des produits, proposer de nouveaux services, toucher une...
Retrait des MRS : réglementation La France a officiellement retrouvé un statut à risque d’ESB négligeable depuis le 8 août 2022. La décision d’exécution de la Commission Européenne n°2022/1377 du 4 août 2022 qui est entrée en vigueur le 8 août 2022, acte...
