Professionnel des produits alimentaires depuis 30 ans, Benoît Rottier a voulu retrouver son amour d’enfance: la glace. Il fabrique dans son laboratoire de Villeneuve sur Lot des glaces et sorbets aux qualités gustatives exceptionnelles : sélection des meilleurs fruits d’Aquitaine, sans arôme artificiel, sans colorant, sans conservateurs.
