Le lundi 27 novembre, la CMA Nouvelle-Aquitaine Charente-Maritime (CMA NA-17) organisait une soirée spéciale dédiée aux métiers de l’alimentaire. Trois temps forts ont rythmé cette soirée dont la remise des diplômes Artisans Gourmands en présence de Sylvie Martin, Présidente de la CMA NA-17 et Gilles Gay, Vice-Président du Conseil Départemental.
12 entreprises ont reçu la marque en 2023, ce qui porte à 69 le nombre d’artisans gourmands en Charente-Maritime (elles sont environ 500 en Nouvelle-Aquitaine).
La marque est attribuée pour 3 ans par la CMA et les organisations professionnelles des métiers de bouche de Nouvelle-Aquitaine. Elle permet d’identifier et valoriser les artisans des métiers de bouche qui défendent le fait maison, la proximité, l’innovation, la transmission du savoir-faire et la convivialité.
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- Santa de Nata – La Rochelle
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- Roméo, créateur givré – La Rochelle
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- Praline et Bergamote – La Tremblade
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- Moutarderie Confiserie de Nouvelle-Aquitaine – Gourvillette
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- Saveur Intense – Châtelaillon-Plage
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- Gourmand’Lise – Saint Saturnin du Bois
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- Criollos – La Rochelle et Aytré
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- Brasserie Presqu’ile Arvert – Arvert
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- Boucherie du Centre – Châtelaillon-Plage
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- Binôme les pâtissiers – La Rochelle
Plus d’infos sur : Les métiers de l’alimentaire à l’honneur à la Maison de la Charente-Maritime – CMA 17 (cm-larochelle.fr)
