Nov 22, 2021 | Actualités de la filière
Restaurateurs, traiteurs de Nouvelle-Aquitaine, vous souhaitez engager votre restaurant dans une démarche environnementale d’excellence ? Candidatez avant le 1er décembre 2021 et intégrez un parcours d’accompagnement de l’ADEME pour une démarche...
Nov 8, 2021 | Actualités de la filière, Articles gourmands
C’est la 21ème édition de « Novembre, le mois des produits tripiers », l’édition des terroirs. Pour cette nouvelle édition, c’est un quadruple rendez-vous qui est donné aux amateurs de bonne cuisine comme aux gastronomes les plus curieux : chez les...
Nov 8, 2021 | Actualités de la filière, Articles gourmands
MARGOT DURAND, apprentie au Centre de Formations des métiers de l’artisanat des Landes remporte le concours un des « Meilleurs Apprentis de France » (MAF) en boulangerie. Candidate finaliste du Meilleur(e) Apprenti(e) de France Boulangerie, Margot Durand vient de...
Nov 8, 2021 | Portraits d'artisans
En juin dernier, la Chocolaterie 1 000 cabosses de François FRESSINAUD est entrée dans la marque « Artisans Gourmands ». François a d’abord commencé sa carrière professionnelle dans le professorat avant de se lancer dans l’artisanat. Les années en tant que professeur...
Nov 5, 2021 | Actualités de la filière
EXP’HÔTEL 2021 du 28 au 30 novembre : 3 jours pour se retrouver, s’inspirer et se projeter Fort du soutien de la profession et porté par un Président engagé – le Chef Philippe ETCHEBEST, et avec le partenariat de l’UMIH 33 et de la Chambre de Métiers et...
