L’état d’esprit au Cheverny est centré sur l’authenticité et la mise en valeur des saveurs régionales. Nous tentons d’exprimer notre créativité au gré des saisons, avec le souci minutieux de la fraîcheur, des harmonies et de la précision des temps de cuisson.
Pour satisfaire votre curiosité de gourmets et titiller vos papilles de gourmands, le restaurant dispose d’une cuisine ouverte sur l’extérieur, et avant même d’avoir passé le pas de la porte, chacun peut à loisir admirer les talents d’exécution des Chefs, Didier Palard et Estelle Palard Kuhler et de leur brigade.
