En 1967, André Lapierre reprend la boucherie de Dignac où il a fait son apprentissage. Dès les premières années il se passionne pour l’élevage de bovin de la race Limousine, et s’assure donc un approvisionnement de grande qualité.
Passionnés, curieux, respectueux, nous avons à cœur de faire découvrir nos produits au-delà des frontières de notre département. Nous ne ratons aucune occasion de partager notre passion avec nos clients, parce que le plus important pour nous, c’est vous ! Bercés par la passion de l’artisanat, deux des enfants rejoignent l’entreprise en 1991 avec leur Brevet Professionnel de Charcutier-Traiteur et de Boucherie en poche. En 2007, Laurent Ody quitte son poste de responsable de l’activité traiteur de chez Hédiard à Paris pour rejoindre la société.
Les trois associés sont aujourd’hui à la tête de l’entreprise qui fabrique l’intégralité de ses produits dans un nouveau laboratoire aux normes européennes à Dignac (16).
Passionnés, curieux, respectueux, nous avons à cœur de faire découvrir nos produits au-delà des frontières de notre département. Nous ne ratons aucune occasion de partager notre passion avec nos clients, parce que le plus important pour nous, c’est vous !
Nous attachons la plus grande importance à vous écouter et à vous servir, pour que chaque visite chez nous, chaque dégustation et chaque moment soient uniques sur les chemins du plaisir et de la gastronomie.
