par Sylvie Gautier | Nov 22, 2018
Tout savoir sur la Loi Agriculture et Alimentation La loi pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et une alimentation saine et durable a été promulguée le 1er novembre 2018, après un parcours législatif mouvementé. Cette loi est issue...
par Cyrielle Farges | Juil 23, 2018
Les alcools utilisés dans vos préparations exonérés de droit En tant que professionnels des métiers de bouche utilisant de l’alcool dans vos préparations, vous pouvez être exonérés de taxes sur celui-ci (droits d’accises et vignette sécurité sociale). Les...
par Cyrielle Farges | Juin 8, 2018
Acrylamide : une nouvelle réglementation Qu’est-ce que l’acrylamide? L’acrylamide est un composé qui se forme naturellement dans les aliments riches en amidon lors de leur cuisson à haute température (friture, cuisson au four, toastage…) et à faible...
par Cyrielle Farges | Nov 27, 2017
MAVImplant : un outil d’aide à la conception des lieux de travail Concevoir un local professionnel est un enjeu de taille pour toutes les entreprises. Au regard de l’investissement financier en jeu, il parait nécessaire de consacrer un minimum de temps à le...
par Sylvie Gautier | Oct 17, 2017
Logiciels de caisse : respectez-vous la réglementation ? Depuis le 1er janvier 2018, les restaurateurs et professionnels assujettis à la TVA qui enregistrent les règlements de leurs clients au moyen d’un logiciel de comptabilité ou de gestion ou d’un...
