par Sylvie Gautier | Sep 10, 2019
Le secteur ne s’est jamais aussi bien porté en France et génère un chiffre d’affaires de plus d’un milliard d’euros chaque année. Les français achètent très majoritairement leurs pâtisseries chez des artisans en privilégiant avant tout la qualité et l’origine des produits.
par Sylvie Gautier | Juil 9, 2019
Les produits fermentés font un «come-back» très tendance.
par Sylvie Gautier | Juil 9, 2019
Les Français sont viscéralement attachés au croissant
par Sylvie Gautier | Juin 11, 2019
Comment proposer une offre bio? Point sur le bio et sa réglementation
par Sylvie Gautier | Mai 13, 2019
Le snacking est devenu la principale manière de s’alimenter hors domicile !
