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Vers une alimentation plus responsable La prise en compte de l’impact environnemental grandit dans le secteur alimentaire. Les préoccupations autour de la santé et du développement durable ont conduit à changer nos pratiques alimentaires :...
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Le phénomène végan, végétalien et végétarien agite la planète alimentaire. Comment comprendre cette passion soudaine ? Comment y répondre ? Le phénomène végétarien n’est pas nouveau mais il a gagné en visibilité et il est désormais ancré dans le quotidien des français. Les acteurs de l’alimentaire ne peuvent plus ignorer cette tendance.
par Sylvie Gautier | Juil 26, 2021
De nouveaux jeunes consommateurs de bio
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Les français et le pain en 2021 Publié le 31/05/21 Le pain a toujours une place importante dans l’alimentation des français : 87 % des français interrogés en ont toujours chez eux et 48 % déclarent même ne pas pouvoir s’en passer ! Malgré une tendance...
