Biscotterie la Chantéracoise

Biscottier

LA PETITE HISTOIRE…

En 1950, un jeune garçon natif de Chantérac en Dordogne, fils de boulanger, devient apprenti dans un fournil du quartier Historique de Périgueux. Admiratif devant la passion du jeune homme, son maître boulanger lui transmet la recette jalousement gardée des biscottes renommées dans toute la cité. Après quelques années consacrées à peaufiner son savoir-faire, le jeune boulanger décide de s’installer à son compte.Il crée, alors sa fabrique et la nomme « La Chantéracoise » en mémoire de son enfance. Aujourd’hui encore, la Biscotterie de Saint Germain du Salembre élabore ses biscottes suivant la recette ancestrale et un savoir-faire authentique qui a su durant toutes ces années conserver le croustillant et le fondant qui ont fait sa réputation.

Biscotterie la Chantéracoise

 

Où nous trouver :
Le Pont  -24190 Saint Germain du Salembre
Tel : 05 53 80 51 17

www.la-chanteracoise.fr/

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Biscotterie la Chantéracoise