Prix Goût et Santé des Artisans : serez-vous le lauréat 2016 ?
Ce prix valorise les professionnels prenant en compte l’aspect nutritionnel des produits et leurs qualités gustatives, au travers de créations culinaires innovantes.
Ce qui change pour vous en 2016
Le point sur les principales nouveautés pour vous en 2016 : déclaration nutritionnelle, interdiction des sacs de caisse en plastique à usage unique…
Coût de revient, prix et rentabilité dans une boulangerie-pâtisserie
L’INBP a réalisé un outil d’aide à destination de l’artisan boulanger-pâtissier pour la gestion de son entreprise.
Salon International de l’Agriculture 2016
Le rendez-vous incontournable de tous les acteurs du monde agricole du 27 février au 6 mars 2016.
Pourquoi j’ai souhaité rejoindre la démarche Artisans Gourmands du Limousin?
Retrouvez 3 témoignages d’artisans qui ont fait le choix de rejoindre la démarche Artisans Gourmands du Limousin
Assouplissement du compte de pénibilité
Sous la pression du patronat, le gouvernement a accepté d’assouplir le dispositif du compte de pénibilité…
Europain & Intersuc du 5 au 9 février 2016
La plus grande boulangerie-pâtisserie du monde fait son grand retour à Paris du 5 au 9 février 2016.
Attention aux arnaques sur les formations obligatoires !
Soyez vigilant, en ce moment, il y a des arnaques en Limousin pour des formations hygiène et sécurité alimentaire !
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Cette appellation vous permet de reconnaître ceux qui ont fait la démarche volontaire de vous offrir l’excellence chaque jour près de chez vous
Avez-vous désigné votre référent santé sécurité?
Quelque soit la taille de l’entreprise, l’employeur doit désigner un référent santé sécurité du travail depuis le 1er juillet 2012.
Bonnes pratiques de vente à adopter en pâtisserie
Conseils pour valoriser son savoir-faire artisanal, ses bonnes pratiques et la qualité de ses produits auprès de ses clients.
