Projet de norme concernant l’hygiène en remise directe de viandes
Dans le cadre de ce projet de création d’une norme, vous pouvez répondre à l’enquête publique en cours.
Hotte d’extraction : les obligations réglementaires
Un contrôle annuel des hottes d’extraction est obligatoire
Découvrez les nouveaux Artisans Gourmands!
Bienvenue aux nouveaux Artisans Gourmands de la Dordogne et de la Vienne!
Sirha : du 26 au 30 janvier 2019
Sirha, le rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie, du 26 au 30 janvier 2019 à Lyon.
Pourquoi j’ai choisi d’être Artisan Gourmand du Limousin
Témoignage d’Emmanuel Ardillon, charcutier traiteur au Dorat