Juin 25, 2018 | Actualités de la filière
La 5ème édition de Bordeaux S.O Good, festival autour de la Gastronomie et l’Art de Vivre de la Nouvelle Aquitaine, se tiendra les 16, 17 et 18 Novembre 2018. Événement festif, convivial et fédérateur, Bordeaux S.O Good met à l’honneur les produits et...
Juin 19, 2018 | Actualités de la filière, Articles gourmands
De nouveaux Artisans Gourmands de la Charente-Maritime, du Limousin et des Pyrénées-Atlantiques viennent de nous rejoindre : 6 établissements en Charente-Maritime : La boucherie charcuterie Au Cochon Gourmand à La Rochelle La boulangerie pâtisserie Laëtitia Brisson à...
Juin 11, 2018 | Actualités de la filière, Articles gourmands
Le label « Entreprises du Patrimoine Vivant » n’est désormais plus l’apanage des Métiers d’Art, comme en témoigne la Boucherie de Laurent Barris à Saint-Yrieix-la-Perche (87). Depuis octobre 2017, l’établissement familial, dont la réputation n’est plus à faire est le...
Juin 7, 2018 | Actualités de la filière
Sirha GREEN, le premier évènement dédié à la restauration responsable Dans un contexte de croissance modérée pour la restauration hors domicile, certains segments porteurs émergent fortement : bio, « free-from », véganisme, végétarisme, circuits courts, technologies...
Juin 6, 2018 | Actualités de la filière
Vous êtes une entreprise du secteur alimentaire et vous souhaitez conduire des actions pour empêcher la production de biodéchets ? Vous souhaitez innover dans votre entreprise par la création de nouvelles activités, ou la reconfiguration d’activités existantes dans le...
Juin 6, 2018 | Actualités de la filière
Les meilleurs produits de Nouvelle-Aquitaine reconnus par des jurys d’experts et de consommateurs ! Le concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine récompense les produits emblématiques de caractère de notre terroir, sans oublier les recettes originales, fruits de...