Oct 23, 2017 | Actualités de la filière, Articles gourmands
La Chambre de Métiers de l’Artisanat de Nouvelle-Aquitaine, et le Conseil Régional de la Nouvelle-Aquitaine organisent depuis 2015 le concours « La Crème des Pâtissiers » avec pour objectif de mettre en lumière nos talentueux artisans et jeunes apprentis. Cette année,...
Oct 17, 2017 | Actualités de la filière, Articles gourmands
Vous êtes fromager, brasseur, conserveur, fabricant de biscuits ou restaurateur, vous pouvez maintenant rejoindre l’opération Artisans Gourmands Nouvelle-Aquitaine. Les Artisans Gourmands sont réunis autour de valeurs communes : – Fabriquer #maison au...
Oct 17, 2017 | Actualités de la filière, Articles gourmands
6 nouveaux Artisans Gourmands du Limousin viennent de nous rejoindre : Serge Lecuyer, boulanger pâtissier chocolatier à Meyssac La Forêt Noire, pâtissier chocolatier à Limoges Guy Salesse, boucher charcutier traiteur à Limoges Au Fin Palais, boulanger pâtissier à...
Oct 16, 2017 | Actualités de la filière
A compter du 30 septembre, tous les établissements recevant du public (ERP) et installations ouvertes au public (IOP) ont l’obligation de mettre à disposition des clients ou visiteurs, un registre public d’accessibilité les informant sur le degré d’accessibilité de...
Oct 12, 2017 | Actualités de la filière, Articles gourmands
Master Tripes : bienvenue à l’école des Produits Tripiers! En novembre, retour à l’école…et, attention, pas n’importe laquelle. Cette année, on vous donne rendez-vous dans plusieurs ville de France pour assister à des Master Classes pas comme les autres ! L’objectif...