Nutrition et allergènes : formations en ligne pour les artisans
La plateforme Nutrition & Allergènes propose des formations en ligne, gratuites, pour les artisans des métiers de bouche.
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Dés le 1er janvier 2017, obligation d’indication de l’origine du lait et des viandes utilisés dans des denrées alimentaires préemballées.
Témoignage de Patrice Caro, artisan boucher-charcutier à Sainte-Feyre (23).
Professionnels et apprentis, inscrivez-vous avant le 21 octobre !