Accessibilité: engagez-vous avant le 27 septembre!
Ceux qui n’ont pas encore respecté ces obligations d’accessibilité doivent déposer un Agenda d’Accessibilité Programmée (Ad’AP) pour le 27 septembre 2015.
Participez à la fête de la gastronomie !
La Fête de la Gastronomie a pour ambition de célébrer le savoir-faire, la tradition et l’innovation gastronomique française. Pour la 5ème édition les 25, 26 et 27 septembre 2015, le thème choisi est “la créativité et l’audace”.
Indication des allergènes sur les produits alimentaires depuis le 1er juillet
Le décret n° 2015-447 du 17 avril 2015 relatif à l’information des consommateurs sur les allergènes et les denrées alimentaires non préemballées précise les modalités d’application.
Simplification et renforcement du dispositif “Fait maison”
Le décret d’application qui simplifie le dispositif du « fait maison » est paru le 7 mai 2015. La mention « fait maison » a un double objectif : mieux informer les consommateurs et valoriser le travail et le savoir-faire des restaurateurs.
